La société BURVAL COREPORATE TOGO recrute pour ce poste

Une structure Hôtelière recrute pour ces postes

En vue de renforcer son équipe, une Structure Hôtelière de la place recrute deux (02) Cuisiniers, deux (02) Serveuses expérimentées. Vous êtes intéressés ? Voici comment postuler.

Profil du candidat :

Cuisiniers

-Être titulaire d’un diplôme de niveau CAP/BEP en restauration plus précisément en cuisine et pâtisserie ;
-Avoir une expérience de deux (0 3) Ans au minimum à un poste similaire.

Missions :

-Participer à l’élaboration des menus ;
-Préparer et réaliser des plats (chaud et froid) ;
-Fournir de l’entrée au dessert ;
-Assurer la présentation des plats pour le service ;
-Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
-Gérer le stock ;
-Veiller à la propreté et à l’entretien des équipements de travail.

Connaissances nécessaires :

-Méthodique et organisé ;
-Soutien de la cadence du service et habilité à travailler sous stress ;
-Créativité dans les réalisations culinaires;
-Allier rapidité et exécution parfaite ;
-Savoir se faire assister par un ou des commis;
-Avoir bien en mains sa spécialité.

Serveuses

-Être titulaire d’un diplôme de niveau CAP/BEP en restauration plus précisément le Service;
-Avoir une expérience d’un (01) An au minimum à un poste similaire.

Missions :

La serveuse doit savoir :

-Réaliser la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d’hygiène et de sécurité de la salle;
-Accueillir le client à son arrivée, l’installer et lui présenter la carte de menu;
-Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle;
-Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour;
-Préparer et servir les boissons chaudes, froides, simples ou composées (cocktails).

Connaissances nécessaires :

-Être capable de travailler en équipe et sous pression;
-Être jovial(e), souriant(e), organise, et discret;
-Excellent niveau de français (oral et écrit) et une connaissance en anglais serait un atout.

Contenu du dossier de candidature :

-Une lettre de motivation adressé au directeur général mentionnant le poste;
-Une copie des diplômes et /ou attestations;
-Une copie des attestations de travail;
-Une (01) photo passeport.

Dépôt des dossiers

Les candidats intéressés sont priés d’envoyer leurs dossiers physiquement à l’hôtel Balkan situé sur la route de Kégué en face du CHR Lomé commune.

NB : la date de clôture des dépôts est fixée au 10 Mai 2023 à 17h 00.

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