Formol dans les produits alimentaires : Voici comment le détecter
Lomé, 22 septembre 2023 (Lomé Actu) –Au Togo, une menace invisible se cache souvent dans nos assiettes : le formol. Cet agent conservateur toxique, souvent associé à l’embaumement des cadavres, est malheureusement un acteur récurrent de notre consommation quotidienne. Le formol n’est pas toujours facile à détecter. Toutefois, il y a des phénomènes qui ne trompent pas.
Le formol, également connu sous le nom de formaldéhyde, est une substance chimique toxique et cancérigène. Son utilisation dans les aliments compromet la sécurité des consommateurs et peut avoir des conséquences graves sur leur santé.
Voici comment détecter le formol
Au marché, vous voyez la viande ou le poisson sur les étables et aucune mouche ne rode dessus. Attention, il y a du formol qui les repousse ;
Vous avez des tomates qui sont bien mûres, mais quand vous fendez, les pépins sont tout verts. Ilya une présence potentielle du formol ;
Les bananes et plantains mûrs avec un jaune très éclatant et attirant. Lorsque vous mangez la banane. Le milieu est encore dur, il ya du formol dedans ;
Les légumes que vous trouvez sur le marché à 12h par exemple qui ont leurs feuilles encore très fraîches comme au petit matin (si l’on ne vient pas juste de récolter), les vendeuses aspergent le formol dessus pour le conserver en l’état. Lorsque vous voyez ceci, allez vers les feuilles fanées. Il en est de même pour les condiments verts.
Pour le reste, que chacun dispose suffisamment de charbon de bois chez lui. Prenez une quantité de charbon et mettez-la dans une bassine d’eau. Ensuite laissez tremper les aliments à l’intérieur de cette eau pendant 30 à 40 mn. Les produits toxiques seront suffisamment absorbés par ce charbon. Et vous pouvez faire cuire vos repas.
