Ahoua Toure : L’ivoirienne intronisée membre de l’Académie culinaire de France
Ahoua TOURE est une artisane chocolatière de Côte d’Ivoire et la gérante de la Maison Mandjou. Elle a récemment eu l’honneur d’être intronisée membre de l’Académie culinaire de France.
Cette reconnaissance prestigieuse fait d’elle la première et la plus jeune femme d’Afrique de l’Ouest à intégrer cette éminente institution. La cérémonie solennelle a eu lieu le 2 mars 2024 à l’Université Paris-Descartes. Ahoua Toure marque alors un moment historique pour la gastronomie ivoirienne et l’Afrique de l’Ouest dans son ensemble.
Ahoua TOURE est gérante de la Maison Mandjou. Elle est spécialisée dans la biscuiterie et la pâtisserie. Ahoua incarne donc le dynamisme et le talent de la scène culinaire ivoirienne. Son engagement en faveur de l’artisanat et de la qualité des produits lui a alors valu une reconnaissance internationale. Son entrée à l’Académie Culinaire de France témoigne de sa contribution exceptionnelle à l’industrie alimentaire.
Des félicitations
Le Conseil du Café-Cacao a alors félicité Ahoua TOURE pour la promotion des jeunes artisans nationaux. Sa carrière réussie démontre donc de l’importance de la passion, du dévouement et du talent dans l’obtention d’une reconnaissance gastronomique mondiale.
L’entrée de Mme Ahoua TOURE à l’Académie culinaire de France est une étape importante dans la reconnaissance et la célébration du patrimoine culinaire de la Côte d’Ivoire. Elle promeut également l’égalité des sexes et la diversité dans le domaine de la gastronomie. Cette réalisation remarquable crée de nouvelles opportunités pour les artisans et chefs talentueux d’Afrique de l’Ouest tout en renforçant les liens entre les communautés culinaires internationales.
