Santé : Les bienfaits du citron sur l’organisme
Lomé,13 Juin (Lomé Actu)-Très apprécié en cuisine, le citron est un agrume présentant de nombreuses vertus pour la santé. Entre ses effets antioxydants, ses atouts minceurs et son pouvoir ultra-vitaminé, le citron est un indispensable dans la famille des aliments santé.
Contrairement à de nombreux autres fruits, le citron n’est pas très sucré. Il est principalement composé de « bons nutriments », de vitamines, mais surtout, d’eau.
En effet, cet agrume ne contient que 3 grammes de sucres pour 100 grammes, tandis que la plupart des fruits en contiennent 3 fois plus. On compte de fait dans le citron 17 calories pour 100 grammes.
Les bienfaits du citron sur l’organisme
Une source de vitamine C
Le citron est l’un des fruits qui contient le plus de vitamines C, avec plus de 50 milligrammes pour 100 grammes. C’est d’ailleurs l’un de ses principaux atouts, puisque c’est cette teneur en vitamines qui fait du citron l’un des fruits les plus antioxydants que l’on trouve, notamment en
France.
Un agrume riche en minéraux
Cet agrume est très riche en potassium (un oligo-élément indispensable pour le bon
fonctionnement de l’organisme) et en calcium, un minéral d’autant mieux absorbé par l’organisme lorsqu’il est consommé avec de la vitamine C.
Composés antioxydants du citron
Le citron est riche en flavonoïdes : des composés antioxydants dont le but est de
neutraliser les radicaux libres, grands responsables de l’oxydation des cellules.
Le citron permet donc de diminuer les dommages causés par le stress oxydatif, lui-même provoqué par la pollution, les rayons solaires (UV) ou encore l’alcool et la cigarette. Parmi les bénéfices directs, on peut citer une peau plus lumineuse et protégée dans le temps.
